Natuna (ANTARA) - Satu unit dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Natuna, Kepulauan Riau (Kepri), mulai beroperasi dan telah mendistribusikan makanan ke delapan sekolah penerima manfaat.
Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Batu Hitam, Natuna, Lutshia Widi Febiana, di Natuna, Rabu, mengatakan pendistribusian makanan dilakukan pada Rabu pagi.
Sekolah sasaran mencakup SDN 001 Ranai, SDN 002 Ranai, SDN 012 Ranai, SDN 007 Ranai Darat, SDN 013 Ranai Darat, MI Darul Ulum Natuna, PAUD/TK Muslimat Natuna, dan SMPN 1 Bunguran Timur.
"Minimal satu dapur bisa mencukupi kebutuhan 4.000 orang, namun untuk saat ini khusus di dapur ini baru bisa menyiapkan untuk 2.267 orang," ucap dia.
Dapur yang berlokasi di Batu Hitam, Kecamatan Bunguran Timur tersebut, di bawah pengawasan Badan Gizi Nasional (BGN) melalui Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI). Sementara pengelola dapur yakni Yayasan Sinergi Inklusi Akses Pangan (SIAP).
Lokasi dapur berdekatan atau berada dalam satu wilayah dengan sekolah-sekolah penerima manfaat, hal ini membuat pendistribusian makanan berjalan dengan mudah dan lancar.
Ia mengatakan makanan dikemas dalam wadah berbahan logam dengan tutup untuk menjaga kebersihan. Distribusi ke sekolah dilakukan menggunakan kendaraan bermotor roda tiga yang telah dimodifikasi agar makanan tidak terkontaminasi oleh panas matahari atau hujan, serta hal lainnya.
"Saat ini pendistribusian dilakukan pada pagi hari karena anak-anak sedang ujian dan pulang lebih awal," ucap dia.
Menu makanan yang diberikan dipastikan mencukupi kebutuhan gizi anak dan bersih, karena proses penyiapan bahan makanan, memasak, hingga pengemasan dilakukan oleh petugas yang terlatih dan diawasi secara ketat.
"Untuk menjaga kebersihan dapur tidak semua orang kami izinkan masuk," ujar dia.
Di tempat terpisah siswi SDN 012, Anindhita Thristabella Ramadhany mengaku senang mendapatkan makanan. Menurutnya, menu yang disajikan mewah sebab terdapat berbagai lauk.
Pada kesempatan itu ia juga mengucapkan terima kasih kepada pemerintah yang telah membuat Program MBG. "Ayam krispinya enak, buah semangka manis, sayur sama tahu juga enak," ucap dia.