Tanjungpinang (ANTARA) - Bupati Bintan, Kepulauan Riau (Kepri) Roby Kurniawan meninjau dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kecamatan Teluk Sebong guna memastikan menu yang disajikan higienis dan sesuai standar gizi.
Dalam peninjauannya, Bupati Roby bersama unsur Forkopimda Bintan menyisir setiap ruangan dapur, mulai dari ruang penyimpanan bahan pokok, ruang masak, ruang pengemasan hingga tempat pencucian.
Ia juga memastikan saluran pembuangan sisa produksi atau limbah harus sesuai standar dan tidak mencemari lingkungan.
"Kita ingin lihat sejauh mana dapur ini siap untuk beroperasi dan memproduksi ribuan porsi makanan bergizi setiap hari. Ini bukan sekedar mengejar target jumlah porsinya, tapi kehigienisan, termasuk kandungan nilai gizi dalam setiap porsinya” kata Roby usai peninjauan, Kamis.
Secara garis besar, kata Roby, pengelolaan dapur MBG Teluk Sebung sudah baik dan memenuhi standar yang telah ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN) RI.
Ia juga sempat berdialog dengan beberapa pekerja guna mengetahui mekanisme yang dijalankan terkait penyajian hingga pendistribusian MBG kepada penerima manfaat.
Dapur SPPG Teluk Sebong telah beroperasi sejak 8 Desember 2025 lalu, tepatnya bersebelahan langsung dengan kawasan wisata Danau Bintan Enau Desa Sri Bintan, dengan mempekerjakan 37 orang warga lokal.
Aktivitas dapur MBG ini dimulai sejak pukul 01.00 WIB untuk mempersiapkan 2.091 porsi makan bergizi yang didistribusikan ke tujuh keluarga berencana, PAUD dan TK, kemudian delapan SD/sederajat, lalu empat SMP/sederajat dan satu SMA.
Waktu pendistribusian MBG sendiri berkisar dari pukul 07.30 WIB sampai 08.30 WIB, atau disesuaikan dengan jam istirahat di masing-masing sekolah serta jarak tempuh.
"Kita kawal betul-betul program MBG ini agar sesuai target yang ditetapkan dengan menyasar seluruh kecamatan se-Bintan," ucap Roby.
Dia menambahkan di Kecamatan Teluk Sebong berdiri dua dapur SPPG. Satu di lokasi saat ini yang mendistribusikan MBG ke 20 sekolah di Desa Sri Bintan, Desa Pengudang dan Desa Berakit.
Sementara satu dapur lainnya sedang dalam tahap penyelesaian di daerah Mekar Sari, yang akan mengakomodir kebutuhan MBG di sekolah-sekolah Kelurahan Kota Baru, Desa Anculai, Desa Sebong Lagoi dan Desa Sebong Pereh.
Komentar