Jakarta (ANTARA) - Koki berkebangsaan Indonesia Aziz Amri berangkat ke Moskow, Rusia, guna mengajarkan para koki di 15 restoran Niyama tentang cara memasak berbagai menu nusantara.
Dalam kelas memasak yang berlangsung selama sebulan itu, Chef Aziz membagikan ilmunya membuat menu Nusantara berupa soto lamongan, sate madura, ikan bakar jimbaran, tongseng, dan kue nagasari.
“Sebuah kehormatan untuk saya dapat dipercaya untuk mengenalkan hingga mengajarkan menu makanan Indonesia kepada para koki lokal, antusiasme mereka luar biasa sekali untuk mempelajari masakan Indonesia yang terbilang cukup rumit karena membutuhkan banyak bumbu dan rempah,” kata Chef Aziz dalam keterangan yang diterima di Jakarta, Jumat.
Pada Indonesia Food Festival di Taman Etnografi “Ethnomir” Rusia, yang diselenggarakan Asosiasi Persahabatan Indonesia-Rusia, Chef Aziz juga memperkenalkan menu rendang, teri kacang, tempe, nasi jeruk, dan bubur sumsum.
Seluruh hasil masakannya dalam festival makanan Indonesia di Rusia itu pun ludes dinikmati para pengunjung dan tamu undangan, terutama rendang.
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Koki Indonesia terbang ke Rusia ajarkan menu Nusantara di 15 restoran