1.200 Juru Masak Siap Cetak Rekor Muri

Jumat, 16 Desember 2011 18:39 WIB

Batam (ANTARA Kepri) - Sebanyak 1.200 juru masak di Kota Batam, Provinsi Kepulauan Riau, siap mencetak rekor Museum Rekor Dunia Indonesia pada Sabtu (17/12) dalam rangkaian kegiatan Batam Seafood Festival, 16-20 Desember 2011.

Ketua panitia Batam Seafood Festival Vivi di Batam, Jumat, mengatakan sekitar 1.200 juru masak profesional dari hotel dan rumah makan di Batam akan memasak gonggong (makanan khas yang sekilas mirip keong, dalam bahasa latin Strombus Canurium (ganus) dan masih tergabung dalam rumpun Molusca) bersama-sama pada Sabtu (17/12) dan akan dicatat dalam Museum Rekor Dunia Indonesia (Muri).

"Festival ini diharapkan dapat menjadi ikon Festival kota Batam layaknya Jakarta Fair atau Kemang Festival hingga Food Festival Kuta di Bali," kata dia saat pembukaan Batam Seafood Festival 2011 di Dataran Engku Putri Batam Centre.

Vivi mengatakan, selain memperkenalkan gonggong pada masyarakat luas, ajang Batam Seafood Festival tersebut juga ditujukan untuk meningkatkan kunjungan wisatawan ke Batam dan akan menjadi agenda tahunan Dinas Pariwisata Kota Batam.

"Acara ini telah dirancang dan dipromosikan sejak lama dan sengaja dilaksanakan pada Desember bertepatan dengan musim liburan beberapa negara Asia, sehingga diharapkan akan mampu mendatangkan wisatawan luar negeri," ucapnya.

Vivi mengatakan, telah mempersiapkan satu ton gonggong untuk festival tersebut.

"Kami berharap dengan tercatatnya gonggong dalam Muri, akan semakin membuat maskan ini dapat lebih dikenal," kata dia.

Wakil Wali Kota Batam, Rudi mengungkapkan festival ini merupakan upaya Kota Batam menjadikan kuliner Seafood menjadi nilai jual promosi pariwisata kota ini sekaligus mengangkat gonggong sebagai kuliner khas Kota Batam.

"Festival ini paling unik, dan kami harapkan gonggong Seafood bisa menambah jenis kuliner baru di Batam," kata dia.

Festival tersebut juga akan diramaikan penyanyi Iyeth Bustami yang dinilai sebagai ikon penyanyi musik melayu di Indonesia, dan berbagai kegiatan lain yang dipusatkan di dataran Engku Putri Batam Centre.

"Kegiatan Batam Seafood Festival juga merupakan rangkaian kegiatan Kenduri Seni Melayu yang dilaksanakan bertepatan pada ulang tahun Kota Batam ke-182," kata Rudi.*
(pso-292/N002)

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.